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Message par Yann le Lun 25 Avr 2016 - 8:52

J'utilise cette recette pour utiliser mes blancs d'œufs...mais pas que Very Happy !

Ing:
125 gr beurre
200 gr de cassonade
125 gr de poudre d'amande
125 gr de farine
5 blancs d'œufs
Arôme (amande amère liquide)

-Faire fondre le beurre,
-Mélanger la cassonade avec la poudre d'amande et la farine,
-Montez les blancs en neige,
-Incorporez les blancs au mélange sec précédent sans se soucier outre mesure de casser les blancs,
-Y ajoutez le beurre fondu et l'arôme.
-Déposez la préparation dans des moules à financiers (beurrés au préalable bien entendu)!

30 min au four à 180°C
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Message par lilloupatch le Sam 20 Aoû 2016 - 17:10

hoooooooooooooo les gourmands lolll



Dit la fille qui vient d'acheter du chocolat blanc de chez Lin*** loooooooooolllll
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Re: Financiers

Message par vanilys le Dim 21 Aoû 2016 - 1:43

Merci pour la recette Yann, cela a l'air très bon :-)
Éleveur et pâtissier en même temps, pas mal Very Happy
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Message par MOMONEDU22 le Dim 21 Aoû 2016 - 18:01

oui,cela semble bien bon;du coup,j'ai mis de côté les oeufs (de mes poules,bien sur ) et je les ferai demain.
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Re: Financiers

Message par Evelys le Lun 22 Aoû 2016 - 8:10

je rajouterai que pour le beurre, il ne suffit pas de le fondre au micro onde: il faut faire un beurre noisette pour les financiers c'est ça qui leur donne le petit goût Smile
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Re: Financiers

Message par lilloupatch le Lun 22 Aoû 2016 - 8:20

Hé bien j'ai bien fait de déterrer le post de Yann

Je constate avec grand plaisir que nous sommes de grands enfants gourmands ^_^
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Re: Financiers

Message par Yann le Mar 23 Aoû 2016 - 11:50

pas pâtissier ..juste gourmand et amateur du bien-manger.
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Message par lilloupatch le Mar 23 Aoû 2016 - 13:01

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